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China, Guangdong, Zhuhai, 519070, XIANGZHOUSHANG CHONGKEJI Industry Park
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Li Yasheng
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滚切机是制作韧性饼干和苏打饼干的成型设备,面皮经过滚切机后形成饼坯,边角余料由分离机分离经回收系统返回下料口。
□ 气动升降压力胶辊,快捷方便。
□ 胶辊与饼模之间的压力可调,胶辊两端压力一致,切割均匀。
□ 印花辊与切割辊可以手动微调,使饼坯上的印花和切割完全对准并自锁,提高成品质量。
□ 重量:2.2T
□ 功率:共7.65 Kw
□ 饼模总数:2条
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1/2/3轧轧面机对面皮进行3次轧制,使面皮由厚变薄,并通过放松机构形成一段均匀的波纹,消除面带残余的内应力,达到生产饼坯所需要的要求。
变频调速,采用英国P+G公司的位移传感器对面皮厚薄进行检测,需要改变面皮的厚度时,只需在触摸屏上输入所需面皮厚度,面皮厚薄调节电机会自动根据输入数据精确调节面皮厚度。
* 采用PLC集中控制系统,触摸显示屏操作。
* 轧辊采用冷硬铸铁,直径300mm,辊边装于上轧辊,
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送料机用于对面团或面皮进行预轧,轧制成厚薄合适的面片,再送入1/2/3三台轧面机进一步轧制。
变频调速,采用英国P+G公司的位移传感器对面皮厚薄进行检测,需要改变面皮的厚度时,只需在触摸屏上输入所需面皮厚度,面皮厚薄调节电机会自动根据输入数据精确调节面皮厚度。
轧辊直径400mm,辊边装于上轧辊,减少了面皮切条现象,内侧垫有白色食品级无毒尼龙圈,防止污染面皮。
重量:4.0T
功率:轧辊1.1Kw,胶辊0.12Kw
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叠层机是生产苏打饼干的必要设备,通过对面团压片后夹酥并叠层,输送至成型主机生产苏打饼干饼坯,经叠层机生产出的饼干,具有层次分明,口感酥脆等特点。
叠层部分的上小车、上小车输送带、下小车、下小车输送带、切刀各动力均采用西门子高精度耐用型伺服电机1FK7,通过西门子SINAMIC S120伺服驱动器对其进行精确的速度和定位控制,使叠面皮的速度快、层数多,叠出来的
⊙ 面皮整齐,面皮的宽度方便可调,操作简单
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